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產(chǎn)品展示
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代理德國(guó)諾克NOCK去筋膜機(jī)

  • 型   號(hào):NOCK FDM-300
  • 價(jià)   格:

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赫爾納供應(yīng)代理德國(guó)諾克NOCK去筋膜機(jī)廠家直銷

公司簡(jiǎn)介

NOCK(諾克)是一家專注于肉類加工設(shè)備的德國(guó)制造商,成立于1960年,致力于為食品加工行業(yè)提供高效、衛(wèi)生的自動(dòng)化設(shè)備。其產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于肉類分割、去筋膜、嫩化等工藝,以耐用性和精準(zhǔn)性受到市場(chǎng)認(rèn)可。

 

主要產(chǎn)品

去筋膜機(jī)

 

肉類嫩化機(jī)

 

自動(dòng)切肉機(jī)

 

肉類分選設(shè)備

 

真空滾揉機(jī)

 

肉塊修整機(jī)

 

代理德國(guó)諾克NOCK去筋膜機(jī)主要型號(hào)

NOCK FDM-300(標(biāo)準(zhǔn)型去筋膜機(jī))

 

NOCK FDM-500(高效型去筋膜機(jī))

 

NOCK FDM-700(全自動(dòng)去筋膜機(jī))

 

NOCK FDM-Clean(易清洗型去筋膜機(jī))

 

NOCK FDM-Pro(工業(yè)級(jí)去筋膜機(jī))

 

產(chǎn)品介紹

NOCK去筋膜機(jī)主要用于去除肉類(如牛肉、豬肉、禽肉)表面的筋膜和結(jié)締組織,提升肉質(zhì)口感和加工效率。設(shè)備采用機(jī)械滾壓和刀片組合的方式,自動(dòng)分離筋膜與肌肉組織。

 

技術(shù)參數(shù)(以FDM-500為例)

 

處理能力:500-800 kg/h(視肉塊大小調(diào)整)

 

電機(jī)功率:3.0 kW

 

工作寬度:300 mm

 

刀片材質(zhì):食品級(jí)不銹鋼(可更換)

 

防護(hù)等級(jí):IP54(防塵防水)

 

控制方式:PLC觸摸屏操作

 

工作原理

肉類通過(guò)輸送帶進(jìn)入機(jī)器,高速旋轉(zhuǎn)的刀片和滾輪系統(tǒng)精準(zhǔn)剝離筋膜,同時(shí)保持肌肉結(jié)構(gòu)完整。設(shè)備可調(diào)節(jié)壓力和速度,適應(yīng)不同肉類的處理需求。

 

優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)

加工效率高:自動(dòng)化處理,減少人工操作時(shí)間。

 

衛(wèi)生設(shè)計(jì):易拆卸結(jié)構(gòu),符合食品加工衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

 

適應(yīng)性廣:可調(diào)節(jié)參數(shù),適用于不同肉類和筋膜厚度。

 

維護(hù)方便:模塊化設(shè)計(jì),關(guān)鍵部件可快速更換。

 

低損耗率:精準(zhǔn)控制,減少肉質(zhì)浪費(fèi)。

 

應(yīng)用領(lǐng)域

肉類加工廠(牛肉、豬肉、禽肉處理)

 

食品深加工企業(yè)(火腿、香腸原料預(yù)處理)

 

中央廚房及餐飲供應(yīng)鏈

 

冷凍肉制品生產(chǎn)線

 

預(yù)制菜生產(chǎn)


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